Feuilles de thym

Ce grand classique méditerranéen offre une liqueur d'une clarté dorée et brillante. En bouche, le thym déploie sa puissance aromatique sans détour : une attaque résineuse et chaude, évoquant immédiatement la pierre sèche et le soleil du sud. Sa texture est nette, presque minérale. Réputé pour ses vertus antiseptiques puissantes, c'est le compagnon indispensable de l'hiver pour assainir la gorge et dégager les voies respiratoires avec efficacité.

Saveurs:  Astringente, Minéral

Profils aromatiques:  Boisé, Épicé, Végétal

Analyses (labo):  Analyse des résidus de pesticides (aucun) et absence de métaux lourds

Contre-indication(s):  Bien que très sûr, le thym est une plante tonique. Par précaution, une consommation excessive est déconseillée aux femmes enceintes (effet tonique utérin possible à très haute dose) et aux personnes allergiques aux plantes de la famille des Lamiacées (menthe, lavande).